一、 評(píng)定對(duì)象水活度儀法測(cè)試結(jié)果的不確定度評(píng)定 。 二、測(cè)量方法 1．測(cè)量過(guò)程 用AquaLab水活度儀按SZAS一340一A0—2oo6（食品 中水活度（A ）檢測(cè)方法——Aqualab水活度儀法》分別對(duì)氯化 鋰 、氯化鎂 、碳酸鉀 、硝酸鎂 、氯化鈉 、氯化鉀 、硫酸鉀7種鹽 飽和溶液 讀數(shù)測(cè)量水活度‰值。讀數(shù)測(cè)量結(jié)果見表 1。